Anne ve Çocuklarımız, KARINCA El Emeği Eğitim Birimi'nin Silivrikapı'daki Mini Pizza Atölyesi'nde Buluşuyor

KARINCA El Emeği Eğitim Birimi tarafından Silivrikapı Eğitim Birimi’nde düzenlenen etkinlikte anneler ve çocuklarımız mini pizza yapımının inceliklerini öğrendi.

KARINCA El Emeği Eğitim Birimi tarafından Silivrikapı Eğitim Birimi’nde düzenlenen Mini Pizza Yapım Atölyesi anneleri ve çocukları bir araya getirerek mutfak sanatlarına olan ilgiyi artırmayı hedefledi. Atölyede katılımcılar hamur yapımının inceliklerinden pişirme tekniklerine kadar birçok temel aşamayı deneyimleyerek öğrenme fırsatı buldu. İlk olarak pizza hamurunun ana bileşenleri tanıtılarak yoğurma ve mayalama süreçlerinin doğru bir şekilde nasıl yapılması gerektiği uygulamalı olarak gösterildi. Bu aşamada çocuklar ve anneleri hamur yoğurmanın ve mayalamayı doğru şekilde gerçekleştirmenin inceliklerini uzmanlardan öğrenerek temel mutfak becerilerini geliştirdiler.

Hamur yapımı sonrasında katılımcılara hamurun el becerisi ile açılması için gereken teknikler ayrıntılı bir şekilde tanıtıldı. Hamuru açarken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, bu süreçte el hareketlerinin önemi ve hamurun ince bir tabaka halinde nasıl açılacağı uygulamalı olarak gösterildi. Pizza tabanı için hazırlanan sosun yapım aşamasında ise en uygun malzemelerin seçimi, bu malzemelerin doğru oranlarda kullanılması ve sosun pizzanın lezzetine etkisi detaylı bir şekilde ele alındı. Katılımcılar sos yapımında kullanılan malzemelerin aromalarının nasıl dengelenmesi gerektiğini öğrenerek lezzetli bir taban oluşturmanın püf noktalarını keşfettiler.

Pizzanın lezzetini artıran üst malzemelerin seçimi ve kombinasyonu konusuna da odaklanıldı. Katılımcılara pizzada uyumlu tatlar yakalayabilmek için hangi malzemelerin bir arada kullanılması gerektiği, bu malzemelerin miktarlarının nasıl ayarlanacağı ve pizzanın ideal pişirme süresi hakkında kapsamlı bilgiler aktarıldı. Çocuklar ve anneleri bu aşamada birlikte eğlenerek hem mutfakta yaratıcı olmayı hem de temel pişirme becerilerini geliştirmeyi deneyimlediler.

Etkinlik anne ve çocuklara keyifli ve öğretici bir zaman geçirme imkanı sunarken çocukların mutfakta daha aktif bir rol üstlenmelerini teşvik etti. Katılımcılar kendi elleriyle hazırladıkları mini pizzaları pişirip tadına bakarak el emeklerinin sonucunu deneyimlediler. Etkinlik sonunda bu tür aktivitelerin aile içi iletişimi güçlendirdiği, çocukların özgüvenlerini artırdığı ve birlikte geçirilen kaliteli vakitlerin önemini vurgulandı.