Ayvansaray Bahçe'de Atalık Tohumlar Geleceğe Taşınıyor

Ayvansaray Bahçe’de yürütülen çalışmada, atalık tohumlardan yetiştirilen fideler seraya dikildi. Mahalle sakinlerinin katılımıyla gerçekleştirilen uygulama, yerel tohumların korunmasına ve doğal üretimin sürdürülmesine katkı sağladı.

Fatih Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Ayvansaray Bahçe’de yer alan serada, atalık tohumlardan yetiştirilen fideler toprakla buluşturularak yeni üretim sürecinin önemli bir aşaması tamamlandı. Mahalle sakinlerinin gönüllü katılımıyla daha önce başlatılan çalışmalar kapsamında, yerel tohumlar özenle seçilerek ekildi, kış boyunca uygun koşullarda saklanarak çoğaltıldı ve gelişimlerini tamamlayan fideler hazırlanan seraya taşındı. Böylece, geleneksel tarım mirasının korunmasına yönelik somut bir adım daha hayata geçirilmiş oldu.

Proje kapsamında domates, dereotu, kara lahana ve çeşitli yeşillik türlerine ait atalık tohumlar kullanıldı. Her biri geçmişten bugüne taşınan bu yerel tohumlar, kimyasal gübre ve ilaç kullanılmadan, tamamen doğal yöntemlerle yetiştirildi. Kontrollü koşullarda büyütülen fideler, kısa sürede sağlıklı gelişim göstererek seraya dikilmeye hazır hale geldi. Bu süreçte hem doğal üretim yöntemleri esas alındı hem de toprağın ve bitkinin doğal döngüsüne saygı gösteren bir yaklaşım benimsendi.

Bahçe sorumluları, atalık tohumların korunmasının yalnızca üretim açısından değil, aynı zamanda biyolojik çeşitliliğin sürdürülebilirliği açısından da büyük önem taşıdığına dikkat çekti. Yerel tohumların, bulundukları coğrafyanın iklim ve toprak koşullarına uyum sağlayan genetik özellikler taşıdığı, bu nedenle daha dirençli ve sürdürülebilir bir üretim imkânı sunduğu ifade edildi. Aynı zamanda bu çalışmaların, sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişim konusunda farkındalık oluşturduğu ve doğal üretim bilincini yaygınlaştırdığı vurgulandı.

Ayvansaray Bahçe’de gerçekleştirilen fide dikimi çalışması, yalnızca bir tarım faaliyeti olmanın ötesinde, mahallede dayanışma kültürünü güçlendiren sosyal bir buluşma niteliği de taşıyor. Mahalle sakinlerinin gönüllü katkılarıyla yürütülen bu süreç, ortak üretim anlayışını desteklerken, toprağa birlikte emek vermenin birleştirici gücünü de ortaya koyuyor. Farklı yaş gruplarından katılımcıların yer aldığı çalışma, yerel üretimin toplumsal bir değer olarak yeniden hatırlanmasına katkı sağlıyor.

Projenin devamında bahar aylarında çocukların da sürece aktif olarak katılması planlanıyor. Düzenlenecek fide dikimi uygulamaları ve bilgilendirme çalışmalarıyla çocukların doğayla doğrudan temas kurmaları, üretim sürecini yakından tanımaları ve yerel tohumların önemini öğrenmeleri hedefleniyor. Bu sayede hem çevre bilincinin erken yaşlarda gelişmesi hem de geleneksel üretim bilgisinin yeni nesillere aktarılması amaçlanıyor.

Seraya dikilen fidelerin bahar ayları boyunca gelişimini sürdürerek yaz aylarında ürün vermesi bekleniyor. Üretim sürecinin her aşamasının dikkatle takip edileceği bu çalışmada, elde edilecek ürünlerin doğal yöntemlerle yetiştirilmiş olması, projenin temel hedeflerinden biri olan sağlıklı üretim anlayışını güçlendirecek önemli bir sonuç olarak değerlendiriliyor.

Yetkililer, Ayvansaray Bahçe’de yürütülen bu uygulamanın yalnızca bulunduğu mahalleyle sınırlı kalmayacağını, benzer çalışmaların farklı mahallelere de yaygınlaştırılmasının hedeflendiğini ifade etti. Bu kapsamda ilerleyen süreçte atalık tohum takas günleri, bilgilendirme programları ve uygulamalı eğitimlerin düzenlenmesi planlanıyor. Böylece yerel tohumların korunmasına yönelik toplumsal farkındalığın artırılması ve sürdürülebilir üretim anlayışının daha geniş kesimlere ulaşması amaçlanıyor.

Fatih Belediyesi tarafından hayata geçirilen Ayvansaray Bahçe projesi, doğayla uyumlu üretim anlayışını destekleyen yapısıyla hem çevresel sürdürülebilirliğe katkı sunuyor hem de mahalle ölçeğinde ortak üretim kültürünü güçlendiren örnek bir model olarak çalışmalarını sürdürüyor.