Başkan Turan, Babalar Günü'nde Silivrikapı KARINCA El Emeği Eğitim Birimimizdeki Pizza Atölyesinde Miniklerimiz ve Babalarıyla Buluştu

KARINCA El Emeği Eğitim Birimimizin Babalar Günü’ne özel düzenlediği “Baba-Çocuk Pizza Yapım Programı”, Başkan M. Ergün Turan’ın katılımıyla sevgi ve neşeyle doldu. Çocuklarımız babalarıyla birlikte pizza hazırlayarak bu anlamlı günü birlikte kutladı.

Fatih Belediyesi çatısı altında çalışmalarını sürdüren KARINCA El Emeği Eğitim Birimi, Babalar Günü vesilesiyle Silivrikapı Eğitim Birimi’nde özel bir etkinlik gerçekleştirdi. “Baba-Çocuk Pizza Yapım Programı” adıyla düzenlenen bu program çocuklarıyla birlikte vakit geçirmek isteyen babalara hem öğretici hem de samimi bir ortam sundu. Mutfakta aynı tezgahı paylaşan babalar ve çocuklar birlikte üretmenin mutluluğunu doyasıya yaşadı.

Etkinliğe katılan Fatih Belediye Başkanı M. Ergün Turan, “Mutfakta bugün çocuklarımız ve babaları var,” diyerek başladığı konuşmasında, Silivrikapı’daki şefle birlikte “lezzetli mi lezzetli pizzalar yaptıklarını” ifade etti. Etkinliğin Babalar Günü’ne özel düzenlendiğini vurgulayan Başkan Turan, “Hepsinin ellerine sağlık,” sözleriyle hem çocukları hem de babaları tebrik etti.

Pizza yapım sürecine dair kapsamlı ve uygulamalı bir eğitimle başlayan etkinlikte ilk aşamada katılımcılar pizza hamurunun temel bileşenlerini öğrendi. Maya, su, un ve tuzun doğru oranlarda karıştırılmasıyla elde edilen hamurun nasıl yoğrulacağı ve esnekliğini kazanması için hangi tekniklerin kullanılması gerektiği detaylı olarak aktarıldı. Her baba-çocuk çifti yoğurdukları hamuru bezelere ayırarak dinlenmeye bıraktı. Bu aşamada hamurun dinlenme süresinin önemi ve ortam sıcaklığının etkileri üzerine de bilgi verildi.

Programın ikinci bölümünde pizzanın lezzetini belirleyen malzeme hazırlıklarına geçildi. Domates sosunun hazırlanışından kıvam dengesine kadar tüm aşamalar uygulamalı olarak gösterildi. Ardından pizzanın üst malzemeleri olan peynir, sebze, mantar ve et çeşitlerinin seçimi, hazırlanışı ve pizzaya yerleştirilmesi süreçleri anlatıldı. Katılımcılar kendi damak zevklerine göre pizzalarını tasarladı. Estetik yerleştirme ve lezzet dengesine dikkat edilerek hazırlanan pizzalar fırına verilmeye hazır hale getirildi.

Fırınlama aşamasında, pişirme süresi, fırın sıcaklığı ve pizzanın ideal formuna ulaşması için dikkat edilmesi gereken noktalar vurgulandı. Önceden ısıtılmış fırınlarda kısa sürede altın sarısı rengini alan pizzalar hem kokusuyla hem de görünüşüyle beğeni topladı. Herkes kendi yaptığı pizzayı sevdikleriyle paylaşmanın keyfini yaşadı.

Etkinliğin sonunda babalara günün anısına küçük sürprizler ve katılım sertifikaları takdim edildi. Baba-çocuk ilişkisine katkı sunan anlar fotoğraf karelerine yansıdı. Hatıra panosunda çekilen fotoğraflarla bu özel gün kalıcı bir anıya dönüştürüldü.

Fatih Belediyesi’nin KARINCA El Emeği Eğitim Birimi tarafından hayata geçirilen bu tür programlar yalnızca teknik bilgi sunmakla kalmıyor; aynı zamanda aile bağlarını güçlendiren, kuşakları buluşturan ve üretim kültürünü yaygınlaştıran sosyal bir işlev üstleniyor. Silivrikapı Eğitim Birimi ev sahipliğinde düzenlenen Baba-Çocuk Pizza Yapım Programı, katılımcılar için yalnızca bir atölye değil, hayat boyu hatırlanacak bir birliktelik alanı sundu.

Fatih Belediyesi, mahalle ölçeğinde düzenlediği bu nitelikli programlarla el emeğinin toplumsal karşılığını güçlendirmeye ve aile içi üretimi teşvik etmeye devam edecek.