KARINCA El Emeği Eğitim Birimimiz, Gastronomi Şeflerimiz ve El Sanatları Eğitmenlerimizle Üretim Süreçlerini Canlı Yayınlarla İzleyicilere Aktardı

KARINCA El Emeği Eğitim Birimimiz, gastronomi ve el sanatları alanındaki eğitmenlerimiz ile kursiyerlerimizin yer aldığı canlı yayınlarda hem çalışmalarımıza dair bilgileri paylaştı hem de üretim sürecimizin nasıl ilerlediğini izleyicilere doğrudan gösterdi.

Fatih Belediyesi’nin kadın emeğini görünür kılmayı, üretim kültürünü desteklemeyi ve her yaş grubundan kursiyere yeni beceriler kazandırmayı amaçlayan KARINCA El Emeği Eğitim Birimi, canlı yayın programlarıyla geniş bir izleyici kitlesine ulaşmaya devam ediyor. 21 Ekim’de yayımlanan ilk programda birim sorumlusu Samiye Soysal başta olmak üzere gastronomi alanındaki şefler, el sanatları eğitmenleri ve kursiyerler bir araya gelerek hem birimin faaliyetlerini hem de Fatih Belediyesi’nin eğitim vizyonunu ayrıntılı biçimde anlattı.

Yayında gastronomi eğitmenleri, uzun yılların birikimiyle hazırladıkları tarifleri uygulamalı olarak anlatırken izleyicilere hem mutfak teknikleri hem de beslenme kültürü açısından zengin bilgiler sundu. Reçetelerin canlı olarak hazırlanması, malzemelerin seçimi ve tariflerin püf noktalarının adım adım gösterilmesi yayına dinamizm kazandırdı. El sanatları eğitmenleri ve kursiyerler ise kendi ürettikleri el emeği çalışmalarını tanıtarak üretimin arka planında yer alan emek, sabır ve hikâyeleri paylaştı. Her ürünün ortaya çıkış süreci, kullanılan teknikler ve işin duygusal boyutu izleyiciler tarafından ilgiyle takip edildi.

Bugün gerçekleştirilen yeni canlı yayında ise KARINCA Eğitim Birimi’nin örgü kursiyerleri yer aldı. Daha önce düzenlenen örgü festivali ve örgü yarışmalarına dair anılar anlatılırken bu etkinliklerin hem sosyal bağları güçlendirdiği hem de kadınların üretim motivasyonunu artırdığı vurgulandı. Canlı yayında düzenlenen mini örgü yarışması, katılımcıların yeteneklerini ortaya koyduğu eğlenceli bir bölüm oldu. Kursiyerlerin teknik becerileri, hızları ve model tercihleri üzerinden ilerleyen yarışma, yayının en dikkat çeken anlarından biri olarak öne çıktı.

Programın gastronomi bölümü bu hafta da renkli geçti. Aşçılık ve pastacılık eğitmenleri, tarifleriyle ekranlara lezzet kattı. Tatlıdan tuzluya farklı reçetelerin işlendiği bu bölüm, gastronomi eğitimlerinin çeşitliliğini ve profesyonel yaklaşımını bir kez daha gözler önüne serdi. Eğitmenler hazırladıkları ürünleri sunarken mutfak disiplinini, doğru malzeme kullanımını ve küçük ama etkili dokunuşların nasıl fark oluşturduğunu anlattı.

KARINCA El Emeği Eğitim Birimi, gerçekleştirdiği canlı yayınlarla yalnızca kursiyerlerin el emeğini tanıtmakla kalmıyor; aynı zamanda üretimin, paylaşımın ve öğrenmenin bir arada olduğu güçlü bir topluluk yapısını da görünür kılıyor. Yayınlar, birimin çok yönlü çalışmalarını izleyicilere yakından aktarması açısından önemli bir iletişim platformu olmaya devam ediyor. Fatih Belediyesi’nin destekleriyle yürütülen bu çalışmalar, hem eğitim alanında hem de toplumsal dayanışma kültüründe değerli bir katkı sunmayı sürdürüyor.