KARINCA El Emeği Eğitim Birimi'nden Barista Eğitimi: GastroSanat'ta Kızılay Personeliyle Kahve Etrafında Bir Buluşma

Bu hafta KARINCA El Emeği Eğitim Birimi’nin barista sınıfında Kızılay personelini ağırladık. Teknik bir eğitimin ötesine geçen bu buluşma, kahve etrafında kurulan diyaloglarla kurumsal iletişimi besleyen anlamlı bir paylaşıma dönüştü.

Fatih Belediyesi’nin KARINCA El Emeği Eğitim Birimi tarafından yürütülen barista eğitimi programı bu hafta yine özel bir buluşmaya ev sahipliği yaptı. Kızılay’dan katılan personel GastroSanat’ta düzenlenen eğitimde kahve yapımının inceliklerini öğrendi. Her perşembe düzenli olarak gerçekleştirilen program bu kez insani yardım alanında önemli sorumluluklar üstlenen Kızılay personelini konuk ederek farklı bir anlam kazandı.

Yoğun çalışma temposuyla toplumsal dayanışmaya katkı sunan Kızılay çalışanları bu kez iş ortamından uzaklaşıp bir fincan kahvenin etrafında bir araya geldi. Espresso makinelerinin kullanımı, süt köpürtme teknikleri, kahve çekirdekleri ve demleme yöntemleri gibi birçok konuda uygulamalı bilgiler paylaşıldı. Katılımcılar kendi hazırladıkları kahveleri tadarak üretmenin keyfini birlikte yaşadı.

Barista eğitimi yalnızca teknik bilgilerle sınırlı kalmadı; farklı kurum temsilcilerinin buluştuğu, deneyimlerini paylaştığı ve kurumsal sınırların ötesinde bağların kurulduğu sosyal bir zemine dönüştü. Bu sıcak atmosfer kurumlar arası iletişimi güçlendirirken Kızılay personeli arasında da daha samimi bir etkileşimin kapılarını araladı. Katılımcılar bu tür etkinliklerin motivasyonlarını artırdığını ve sosyal içerikli birlikteliklerin kurumsal ilişkileri zenginleştirdiğini ifade etti.

KARINCA El Emeği Eğitim Birimi ile İnsan Kaynakları Müdürlüğü iş birliğiyle yürütülen bu proje yalnızca belediye çalışanlarına değil, kamu ve sivil toplum kuruluşlarına da ulaşan bir yapıya dönüştü. Her hafta farklı kurumlardan gelen katılımcılarla kahve etrafında kurulan bu paylaşım sosyal ve kültürel bağları güçlendiriyor.

Fatih Belediyesi, çalışan odaklı yaklaşımını sosyal etkinliklerle geliştirerek kurumlar arası iş birliğini ve toplumsal dayanışmayı desteklemeyi sürdürüyor. Barista sınıfı yalnızca kahve yapmayı değil; birlikte üretmenin, öğrenmenin ve paylaşmanın da mümkün olduğunu gösteriyor. Bu haftaki buluşmamıza katılan Kızılay personeline teşekkür ediyor, kapımızın her zaman açık olduğunu içtenlikle ifade ediyoruz.