KARINCA El Emeği Eğitim Birimi'nden Elif Korkmazel ile GastroSanat'ta Sağlıklı ve Sürdürülebilir Mutfak Üzerine Buluşma

KARINCA El Emeği Eğitim Birimi’nin GastroSanat’ta düzenlediği eğitimde, Elif Korkmazel rehberliğinde diyet yemekler ve atıksız mutfak uygulamaları üzerine çalışmalar gerçekleştirildi.

KARINCA El Emeği Eğitim Birimi tarafından GastroSanat’ta gerçekleştirilen sağlıklı beslenme ve sürdürülebilir mutfak eğitimi tamamlandı. Elif Korkmazel’in rehberlik ettiği programda katılımcılar diyet yemekler hazırlamanın yanı sıra gıda güvenliği, hijyen standartları ve çevre dostu mutfak uygulamaları üzerine kapsamlı bilgi edindi.

Eğitim sürecinde besin değerlerinin korunması, doğru pişirme teknikleri, öğün planlama, metabolizmaya uygun beslenme gibi konular ele alınarak sağlıklı beslenme bilinci geliştirildi. Atıksız mutfak yönetimi ve geri dönüşüm teknikleri de programın önemli başlıkları arasında yer aldı. Katılımcılar sürdürülebilir mutfak anlayışı doğrultusunda malzemeleri verimli kullanma yöntemlerini öğrendi.

Profesyonel mutfak tekniklerinin de paylaşıldığı program beslenme alışkanlıklarını iyileştirmek isteyen katılımcılara rehberlik etti. Eğitim boyunca katılımcılar menü planlama, beslenme sorunlarına yönelik çözümler ve toplum sağlığına katkı sağlayan beslenme prensipleri üzerine de çalışmalar gerçekleştirdi.

Sağlıklı yaşam ve beslenmeye dair bilinç kazandırmayı amaçlayan bu eğitim mutfakta daha sürdürülebilir ve dengeli bir yaklaşım geliştirmek isteyen katılımcılar için faydalı bir deneyim oldu.