KARINCA El Emeği Eğitim Birimi'nden Elif Korkmazel ile GastroSanat'ta Sağlıklı ve Sürdürülebilir Mutfak Üzerine Buluşma

KARINCA El Emeği Eğitim Birimi tarafından GastroSanat’ta düzenlenen eğitimde, Elif Korkmazel rehberliğinde diyet yemekler ve atıksız mutfak uygulamaları üzerine çalışmalar yapılıyor. Katılımcılar sağlıklı tarifleri öğrenirken mutfakta israfı önlemenin yollarını da birlikte keşfediyor.

KARINCA El Emeği Eğitim Birimi, GastroSanat’ta sağlıklı beslenme ve sürdürülebilir mutfak eğitimi vermeye devam ediyor. Elif Korkmazel’in rehberliğinde yürütülen programda katılımcılar diyet yemekler hazırlamanın yanı sıra gıda güvenliği, hijyen standartları ve çevre dostu mutfak uygulamaları hakkında kapsamlı bilgi ediniyor.

Eğitim sürecinde besin değerlerini koruma, doğru pişirme teknikleri, öğün planlama ve metabolizmaya uygun beslenme gibi konular ele alınıyor; böylece sağlıklı beslenme bilinci gelişiyor. Atıksız mutfak yönetimi ve geri dönüşüm teknikleri de programın önemli başlıkları arasında yer alıyor. Katılımcılar sürdürülebilir mutfak anlayışı doğrultusunda malzemeleri verimli kullanma yöntemlerini öğreniyor.

Profesyonel mutfak tekniklerinin de paylaşıldığı program beslenme alışkanlıklarını iyileştirmek isteyen katılımcılara rehberlik ediyor. Eğitim boyunca menü planlama, beslenme sorunlarına yönelik çözüm arayışları ve toplum sağlığına katkı sağlayan beslenme prensipleri üzerine çalışmalar yapılıyor.

Sağlıklı yaşam ve beslenmeye dair bilinç kazandırmayı amaçlayan bu eğitim mutfakta daha sürdürülebilir ve dengeli bir yaklaşım geliştirmek isteyen katılımcılar için yol gösterici bir içerik sunuyor.