Restoranlara Yönelik İlçe Geneli Denetimleri Ruhsat ve Denetim ile Zabıta Ekiplerimizce Sürdürülüyor

Ruhsat ve Denetim Müdürlüğü ile Zabıta Müdürlüğü ekiplerimiz, ilçe genelinde faaliyet gösteren restoranlarda hijyen, gıda saklama koşulları, fiyat tarifeleri ve ruhsat uygunluğu başlıklarında denetim çalışmalarını sürdürüyor.

Fatih Belediyesi, Fatihlilerin sağlığını korumaya yönelik denetim faaliyetlerini kararlılıkla sürdürmeye devam ediyor. İlçe genelinde hizmet veren restoran ve yeme-içme işletmelerine yönelik gerçekleştirilen denetimler, halk sağlığının korunması, güvenli gıda sunumunun sağlanması ve hizmet standartlarının sürdürülebilir şekilde yükseltilmesi amacıyla planlı programlar doğrultusunda yürütülüyor. Bu kapsamda Ruhsat ve Denetim Müdürlüğü ile Zabıta Müdürlüğü ekipleri sahada koordineli şekilde görev alıyor.

Gerçekleştirilen saha denetimlerinde işletmelerin mutfak hijyen standartları ayrıntılı şekilde inceleniyor. Üretim alanlarının temizlik durumu, gıda hazırlık süreçlerinde kullanılan ekipmanların hijyen uygunluğu ve gıda ile temas eden yüzeylerin sağlık kriterlerine uygunluğu detaylı olarak kontrol ediliyor. İşletmelerin günlük temizlik uygulamaları, hijyen kurallarına uyum süreçleri ve temizlik planlarının sürdürülebilirliği yerinde değerlendiriliyor.

Denetim süreçlerinde gıdaların saklama koşulları da titizlikle ele alınıyor. Ürünlerin muhafaza edildiği alanların sıcaklık değerleri, soğuk zincir uygulamaları, stok düzeni ve son kullanma tarihleri kontrol edilerek gıda güvenliği açısından risk oluşturabilecek durumlara karşı önleyici çalışmalar yürütülüyor. Özellikle günlük tüketimi yoğun olan ürün gruplarında saklama ve sunum süreçlerinin uygunluğu hassasiyetle inceleniyor.

Ekipler tarafından yürütülen kontrollerde fiyat tarifeleri de incelenerek vatandaşların doğru ve şeffaf bilgiye ulaşabilmesi hedefleniyor. İşletmelerde yer alan fiyat listelerinin görünür olması, güncel fiyat bilgilerini içermesi ve mevzuata uygun şekilde sunulması denetim başlıkları arasında yer alıyor. Bu çalışmalarla tüketici haklarının korunması ve hizmet süreçlerinin şeffaf şekilde yürütülmesi amaçlanıyor.

Denetimler kapsamında işletmelerin ruhsat durumları, faaliyet alanı uygunluğu ve yasal yükümlülükleri de kontrol ediliyor. Mevzuata aykırı durumların tespit edilmesi halinde gerekli bilgilendirmeler yapılırken ilgili idari süreçler titizlikle yürütülüyor. Denetimlerin temel amacı, işletmelerin belirlenen standartlara uyumunu güçlendirmek ve ilçe genelinde güvenli gıda hizmetinin sürdürülebilirliğini desteklemek olarak öne çıkıyor.

Fatih Belediyesi, halk sağlığını korumaya yönelik çalışmaları öncelikli hizmet alanları arasında görmeye devam ediyor. İlçe genelinde yürütülen denetim faaliyetleriyle hem vatandaşların güvenle hizmet alabileceği bir gıda ortamı korunuyor hem de işletmelerde hijyen ve hizmet standartlarının kalıcı şekilde yükseltilmesi hedefleniyor.

Fatih Belediyesi ekipleri tarafından yürütülen restoran denetimleri, belirlenen planlama doğrultusunda ilçe genelinde düzenli aralıklarla devam ediyor. Vatandaş sağlığını önceleyen bu çalışmaların, Fatih’te güvenli ve sağlıklı gıda hizmetinin sürdürülebilirliğine katkı sağlaması hedefleniyor.